Café Lasipalatsi

Helsingin sydämessä sijaitseva Café Lasipalatsi on toiminut kaupungin maamerkkinä jo vuodesta 1936. Kun tätä ikonista funkkiskohdetta lähdettiin uudelleen konseptoimaan, tavoitteena oli luoda kokonaisuus, joka on samanaikaisesti ajaton ja ajankohtainen.

HOK-Elannon kehityspäällikkö Nora Hasan ja kahvilapäällikkö Eerika Rajamäki kertovat, että heille oli alusta asti selvää, että visuaalinen identiteetti ja käytännön asiakaskokemus on sidottava saumattomasti yhteen.

Café Lasipalatsin uudistuksessa jokainen yksityiskohta on tarkkaan harkittu. Kattaus ei ole vain kokoelma käyttöesineitä, vaan olennainen osa brändin rakennusta. Astiat ja esillepano olivat alusta alkaen osa harkittua asiakaskokemus- ja identiteettityötä, jossa tukeuduimme muotoilutoimisto Aivaniin. Erityisesti kahvilaympäristössä, jossa tuotteet ovat jatkuvasti esillä ja valintoja tehdään silmillä, astiat nousevat näkyväksi osaksi brändiä.

Valittujen astioiden tuli istua vaativaan funkkismiljööseen ja tukea muotoilutoimisto Aivanin suunnittelemaa visuaalista ilmettä. Samalla operatiivinen arki asetti omat vaatimuksensa: materiaalien on kestettävä kovaa käyttöä laadun kärsimättä. Kattaus toimii ikään kuin viimeisenä viivana, joka sitoo yhteen tilan, tuotteet ja palvelun.

Yhteistyö E.Ahlströmin kanssa syveni entisestään vierailulla heidän Creative Studiollaan. Hasan ja Rajamäki kuvailevat käyntiä yhdeksi projektin käännekohdista. Studiolla ideat saivat fyysisen muodon, kun astioita, värejä ja materiaaleja päästiin vertailemaan oikeassa mittakaavassa.

– Vierailu mahdollisti nopean päätöksenteon ja yhteisen näkemyksen muodostumisen – ei vain yksittäisten tuotteiden, vaan koko kahvilakokonaisuuden näkökulmasta. Studio toimi aidosti luovana työkaluna, ei pelkkänä näyttelytilana, he kiittelevät.

Projektin edetessä suunnitelmat elivät ja tarkentuivat. E.Ahlströmin joustavuus ja laaja valikoima mahdollistivat sen, ettei ratkaisuja tarvinnut lukita liian aikaisin, vaan kokonaisuutta voitiin peilata suhteessa tilaan ja todelliseen käyttöön.

Kattaus on olennainen osa Café Lasipalatsin brändin rakentamista. E.Ahlströmin Creative Studiolla ideat saivat fyysisen muodon, kun astioita, värejä ja materiaaleja päästiin vertailemaan oikeassa mittakaavassa.

Tiukka aikataulu ja korkeat laatuvaatimukset vaativat kumppanilta ammattitaitoa ja ymmärrystä ravintola-alan realiteeteista. Café Lasipalatsin tiimille E.Ahlström osoittautui ratkaisukeskeiseksi ja asiantuntevaksi kumppaniksi.

– Koimme, että E.Ahlström ymmärsi sekä brändilliset tavoitteemme että operatiiviset reunaehdot. Yhteistyö oli mutkatonta ja luottamuksellista, mikä on ratkaisevan tärkeää vaativissa konseptihankkeissa, Hasan ja Rajamäki toteavat.

Café Lasipalatsin matka jatkuu historiaa kunnioittaen, mutta rohkeasti tätä päivää tulkiten. Tavoitteena on vahvistaa paikan asemaa kaupunkilaisten yhteisenä olohuoneena, jonne palataan yhä uudelleen.

Kun kysytään suosituksia muille alan toimijoille, vastaus on selvä:

– Suosittelemme E.Ahlströmia erittäin todennäköisesti – etenkin toimijoille, jotka etsivät pitkäaikaista kumppania pelkän tuotetoimittajan sijaan.

Kuvat: Café Lasipalatsi