Sifonit ovat monikäyttöisiä keittiövälineitä, joita voidaan hyödyntää myös leivonnassa. Ne toimivat paineistetulla kaasulla, mikä tekee niistä erityisen hyviä vaahtojen, moussen ja kevyiden taikinoiden valmistamiseen. Sifoni soveltuu täydellisesti ilmavien vaahtojen, kuten suklaamoussen, marjavaahdon tai suolakinuskimoussen tekemiseen. Vaahto säilyy pidempään kuohkeana ja tasalaatuisena sifonissa kuin perinteisesti vatkattuna. Verkkokaupastamme saat ammattikäyttöön soveltuvat sifonit ja niiden varaosat.
